Hunters Group, per conto di storica realtà Cliente operante nel settore della ristorazione specializzata in cucina italiana e hamburgeria, ricerca un Commis de Cuisine – Aiuto Cuoco da inserire all’interno del locale in zona centro Milano.
Principali responsabilità:
La figura avrà modo di supportare lo Chef e i componenti della brigata di cucina nella preparazioni delle varie partite.
Svolgerà le seguenti mansioni:
* Supporto allo chef nella gestione quotidiana della cucina;
* Preparazione degli ingredienti secondo le ricette e le indicazioni dello chef;
* Garantire che tutte le preparazioni siano realizzate rispettando gli standard di qualità e le tempistiche stabilite;
* Monitorare l'inventario degli ingredienti e dei materiali di consumo, effettuando ordini quando richiesto e necessario;
* Mantenere l'area di lavoro pulita e organizzata, seguendo le norme di igiene e sicurezza alimentare.
Principali caratteristiche richieste:
La risorsa ideale possiede i seguenti requisiti:
* Diploma di scuola alberghiera o equivalente;
* Esperienza minima pregressa in cucina, preferibilmente in ruoli simili;
* Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare;
* Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente;
* Eccellenti capacità di comunicazione e di lavoro in team.
Si offre:
Contratto di lavoro a tempo indeterminato, modalità full-time.
Prevista chiusura la domenica in orario di pranzo.
#J-18808-Ljbffr