Descrizione del Lavoro
Stiamo cercando un Dietista a Palermo che garantisca la corretta erogazione dei servizi in ambito scolastico. La figura ricercata dovrà svolgere le seguenti mansioni:
* Elaborare il menù dietetico per garantire una nutrizione equilibrata agli utenti.
* Modificare i prospetti di cucina e aggiornare i menù in base alle esigenze degli studenti.
* Raccogliere le ordinazioni degli utenti e elaborare delle diete personalizzate.
* Programmare le preparazioni del giorno successivo per assicurare l'efficienza della cucina.
* Formare sulle procedure HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) il personale impiegato in cucina e in linea, garantendo la sicurezza alimentare.