Il nostro cliente Importante azienda spumantiera Ci ha incaricati di ricercare un/una CANTINIERE Il lavoro: Il cantiniere si occuperà delle operazioni quotidiane di cantina, che includono la gestione e il controllo delle fasi di vinificazione e spumantizzazione. In particolare, si occuperà di: Controllo e gestione delle fermentazioni : monitoraggio dei processi di fermentazione, misurazione della temperatura e controllo dei livelli di zucchero e acidità. Travasi e filtrazioni : supervisione e svolgimento delle operazioni di travaso e filtrazione del vino per garantire la qualità del prodotto. Pulizia e manutenzione degli impianti : assicurarsi che tutte le attrezzature e macchine siano mantenute in condizioni ottimali, seguendo le norme di sicurezza e igiene. Gestione delle materie prime : controllo della qualità delle uve e dei prodotti utilizzati nel processo di vinificazione. Collaborazione con il team : lavorare a stretto contatto con gli altri membri del team di cantina per garantire la qualità del prodotto finale e rispettare le tempistiche di produzione. Sede di lavoro: vicinanze Canelli Contratto: inserimento iniziale a tempo determinato in somministrazione con possibilità di conferma di lungo periodo. Orario di lavoro: full time su 2 turni Il profilo: Ricerchiamo una figura con un minimo di esperienza come cantiniere, una persona motivata, con voglia di imparare e crescere nel settore vinicolo, che desideri entrare a far parte di un'azienda di tradizione e qualità. Sarà considerato titolo preferenziale essere domiciliati nelle vicinanze della sede lavorativa. J-18808-Ljbffr