Occupazione: Macellaio
L'incarico prevede la macellazione di animali e la preparazione della carne in tagli per la vendita, nel rispetto delle norme alimentari e di igiene.
Responsabilità:
* Gestire l'intero processo di preparazione delle carni: taglio, confezionamento e rifornimento del banco macelleria;
* Abbattimento, dissanguamento, disossamento fino alla sezione dei particolari tagli di carne;
* Allestire la vetrina di vendita e preparare prodotti su richiesta dei clienti.
Requisiti:
* Esperienza pregressa nella mansione;
* Buona conoscenza di tipologie di carne/tagli/strumenti specifici;
* In possesso di attestato HACCP.
Orario di lavoro: Part-Time 24h da Lunedì alla Domenica
Luogo di lavoro: Casalecchio di Reno