Addetto Cucina Per Bar Pasticceria Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneStiamo cercando addetti e addette cucina per Papparè, bar caffetteria e ristorante aperto da febbraio 2025 a Milano.La persone ideali per il ruolo hanno almeno 2-3 anni d'esperienza pregressa in cucina e hanno competenze inerenti:conoscenze basilari delle tecniche di taglioconoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)tecniche di preparazione e cottura degli alimentiLe persone selezionate si occuperanno principalmente di:preparare la linea per il serviziopreparare le portate in menuimpiattamentomantenere l'area di lavoro pulita e ordinata e la cucina in generale, insieme al resto della brigataSono comunque considerate tutte le candidature, anche con esperienza inferiore a quella indicata.ContrattoIl contratto offerto è a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, in turni uniciTurni:07:00 - 14:0008:00 - 14:3012:30 - 19:00Lo stipendio offerto è compreso fra 1.800€ e 2.000€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Competenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroPulire la cucinaRispettare le porzioni standardUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCottura alla grigliaCucina di carneImpiattamentoPreparazioniPrimi piattiSecondi piattiGestione comande della cucina Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/addetto-cucina-per-bar-pasticceria-milano/15642726.html