Ali Professional divisione Lifestyle ricerca, per conto di importante realtà del mondo della ristorazione situata nel cuore di Milano, la figura di:
Pasticcere/a
Responsabilità principali:
* Preparazione e creazione di dolci e dessert di alta qualità, rispettando gli standard di eccellenza del ristorante.
* Sviluppo di nuove ricette innovative e creatività nella realizzazione di piatti dolci, in linea con le stagioni e le tendenze del settore.
* Gestione completa della sezione pasticceria, garantendo il mantenimento della pulizia, dell'ordine e della sicurezza alimentare.
* Collaborazione attiva con il team di cucina per assicurare l'efficienza e la qualità del servizio.
* Monitoraggio e controllo delle scorte di materie prime, assicurando una corretta gestione degli approvvigionamenti e minimizzando gli sprechi.
* Preparazione di piatti dolci per eventi speciali, banchetti e menu personalizzati per i clienti.
* Contributo alla formazione di nuovi membri del team, condividendo tecniche e conoscenze specialistiche.
Requisiti:
* Esperienza comprovata come pasticcere, preferibilmente in contesti di alta ristorazione.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle moderne tendenze gastronomiche.
* Creatività e passione per la pasticceria, con attenzione al dettaglio e all'estetica dei piatti.
* Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di alto livello, mantenendo un'ottima gestione del tempo e delle risorse.
* Conoscenza fluente della lingua inglese, ogni lingua aggiuntiva sarà considerata un plus.
* Attitudine a lavorare in team, con spirito di collaborazione e flessibilità.
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare durante i fine settimana e le festività.
Si offre:
* Contratto di lavoro e pacchetto retributivo competitivo, in linea con l’esperienza e le competenze del candidato/a.
* Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante, in un ristorante di fama internazionale.
* Formazione continua e opportunità di sviluppo delle competenze.
Orario di lavoro :
Full time
Sede di lavoro :
Milano.
Se sei un appassionato/a di pasticceria e desideri entrare a far parte di una realtà dinamica e di prestigio internazionale, questa è l'opportunità che fa per te! Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!
L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.