Descrizione del Lavoro
La nostra azienda, leader nel settore della GDO, cerca un professionista motivato e appassionato per ricoprire il ruolo di Banconista Macelleria
L'obiettivo principale è quello di offrire al cliente una esperienza di acquisto positiva e soddisfacente.
Compiti e Responsabilità
* Allestimento del banco vendita e del reparto frigo;
* Pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti;
* Scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitoraggio della sua corretta conservazione secondo le normative igienico - sanitarie vigenti;
* Disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l'utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne;
* Confezionamento salumi e preparazione impasti e pronto cuoci;
* Vendita diretta ed assistenza al cliente;
* Pulizia e cura del banco secondo le normative igienico - sanitarie vigenti;
Richiediamo un candidato che abbia già maturato esperienza nel settore della ristorazione con mansioni come cuoco e aiuto cuoco addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica;
La conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base;
Competenza nell'utilizzo dell'attrezzatura corretta quale coltelli o macchinari a seconda della tipologia di carni;
Esperienza nella vendita e nell'assistenza diretta al cliente, maturata in particolare presso rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione e/o della GDO;
Orientamento al cliente e buone doti relazionali;
HCCP;
Disponibilità immediata e flessibilità a lavorare anche nei giorni festivi e nei weekend;
Inoltre, è richiesta la possibilità di lavorare in equipe e di essere coinvolto in progetti di miglioramento continuo.